БЭСТ-5.Питание

Специализированное решение для автоматизации учета питания в медицинских, социальных учреждениях, комбинатах питания и столовых!

Заказать демонстрацию

«БЭСТ-5.Питание» поддерживает и полностью соответствует Инструкции по организации лечебного питания в лечебно- профилактических учреждениях Приложение №4 приказа №330 от 05.08.2003г. С учетом изменений приказ №395Н Минздрава РФ от 21.06.2013 года. Полностью соответствует новому СанПин 2.3/2.4.3590-20 от 1 января 2021 года.

Бесплатная установка программы нашими специалистами
Бесплатное обучение ваших сотрудников
Бесплатная сертификация ваших сотрудников после обучения

Среди наших клиентов:

Дома престарелых
Психо-неврологические интернаты
Реабилитационные центры
Больницы
Комбинаты питания
Столовые
Санатории
Пансионаты
Оздоровительные центры
Частные клиники

БЭСТ-5.Питание в цифрах

Мы гордимся нашим продуктом

лет на рынке. Отраслевое решение БЭСТ-5.Питание выпущено в 2009 году и каждый год расширяет свои возможности.

компаний партнеров по всей России помогут Вам с внедрением отраслевого решения

6000+

больниц и комбинатов питания в России используют БЭСТ-5.Питание в своей ежедневной работе

Возможности "БЭСТ-5.Питание"

Составление Меню

Составить полезное, вкусное и разнообразное меню для детского коллектива на любой срок с учётом калорийности, сезонных поправок, норм СанПиН и рекомендаций диетологов Института Питания РАМН РФ, ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологий" (что позволит избежать проблем с проверяющими органами)

Учёт продуктов

Ведение учета продуктов, прихода, расхода и инвентаризации (вес брутто считается с учетом норм сезонной отходности продуктов) с разнесением по источникам финансирования.
Формирование журнала бракеража. Интеграция с ФГИС Ветис «Меркурий»

Справочник продуктов

В программу включен справочник всех продуктов, используемых на территории РФ. Справочник открыт для пополнения. По каждому продукту приводится подробный хим.состав ( в том числе витамины и микроэлементы).

Карточки-раскладки

Реализовано 18 рецептурных сборников на выбор. Каждый содержит от 350 до 1000 рецептов. Карточки-раскладки привязываются к диетам. Есть возможность пополнения реестра картами-раскладками из других сборников. Все расчеты производятся автоматически.

Поддержка разных типов Меню

Программа позволяет сформировать сезонное меню (плановое меню)с учетом диет на различные сроки ((ежедневное, недельное, двухнедельное, четырёхнедельное), меню-раскладку, меню-требование на выдачу продуктов. Ведется учет количества питающихся по отделениям. Ведение реестра порционников.

Формирование отчетности

Плановое меню, Меню на день, Сводное меню на день, карточка-раскладка, Меню раскладка…
Более 25 форм отчетности (смотреть полный список отчетов)

Формы отчетности

Карточка-раскладка 1-85

Меню-раскладка 44-МЗ

Требование-накладная 45-МЗ

Сводные сведения по наличию больных 22-МЗ

Раздаточная ведомость 23-МЗ

Ведомость выполнения норм потребления пищевых веществ

Запросить все формы отчетности

Отзывы организаций

Детская клиническая больница, Улан-Уде

...ведение документов в программе реализовано максимально удобно: при последующем формировании ежедневного меню-требования на выдачу продуктов питания (на основе составленного типового планового меню) отображается список недостающих компонентов. В программе легко провести расчет калорийности и среднесуточного набора продуктов за день, за период, что важно при составлении типового меню и предварительно просчитать плановое количество продуктов на квартал, полугодие, год вперед. В случае необходимости можно оперативно оформить операции возврата или дозаказа продуктов. При работе с документами склада легко формируются все отчеты по количеству, датам прихода, наименованиям поставщиков, документы перемещения, видны остатки по складу на любую дату.
Диетсестра, Сырен-Дулме Батожапова
Комбинат школьного питания ЗАТО Александровск (Все детские учреждения ЗАТО)

...программу «БЭСТ-5.Питание» можно со спокойной совестью рекомендовать коллегам из аналогичных организаций.
За 8 лет своей эксплуатации программа не дала ни единого повода для недовольства ее работой и добросовестно выполняет любую порученную ей задачу.
Начальник, Т.И. Ложкина
Большелогский центр помощи детям

Это самое лучшее наше приобретение. Сейчас даже трудно представить, как мы обходились без этой программы.
Импонирует то, что в реальном времени всегда можно видеть остатки на складе, быстро рассчитать и заказать необходимое количество продуктов. И так как бухгалтер ведет учет продуктов в той же программе, продукты списываются со склада по требованию – в соответствии с меню-раскладкой. Теперь мы всегда можем рассчитать необходимое количество продуктов с учетом сезонности и норм отходов.
...Ежедневное, недельное, двухнедельное, четырехнедельное…Меню может создаваться вручную или копированием ранее созданных меню, или на основании планового меню, что очень удобно для нашей организации…
и.о. директора центра И.А. Ремишевская
ГБУЗ Карабулакская городская больница

Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Карабулакская городская больница» Республики Ингушетия учитывает рацион питания больных с помощью программного комплекса «БЭСТ-5 Питание».
Карабулакская городская больница организована в 1958 года, как медицинская санитарная часть нефтяников и обслуживало население 8 000 человек. Сейчас больница обслуживает население около 32 000 человек, в больнице имеется женская консультация, организованная в 2007 году и функционирует детская консультация, обслуживающее детское население 5 700 человек.
После тщательного отбора в качестве системы учета питания была выбрана программа «БЭСТ-5. Питание. Программа отвечает всем заявленным требованиям больницы...
...На сегодняшний день программа позволила значительно сократить время на разработку сбалансированного меню, сделать его более качественным, облегчить выполнение ежедневных операций по учету питающихся и расчету меню-раскладки, выдаче питания отделениям.
Оперативная консультационная помощь обслуживающей организации обеспечила ввод программы в эксплуатацию в минимальные сроки.
Бухгалтер материального отдела: Ведзижева Мадина Батыровна
ГБУ СО ЯО «Ильинский специальный дом-Интернат для престарелых и инвалидов»

ГБУ СО ЯО «Ильинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» работает с программой «БЭСТ-5. Питание» второй год.
Очень благодарны разработчикам программы, в ней есть все, что необходимо для работы диетсестры. С помощью программы можно рассчитать меню с учетом требований калорийности и химического состава. Меню создается легко и быстро, что ускоряет и упрощает нашу работу.
Выражаем огромную благодарность разработчикам программы, а также специалистам фирмы за обучение и помощь в устранении проблем.
Директор: Дьякова Л.А.
Комбинат школьного питания Республики Саха (Якутия).

Наша компания (ИП Кляус Н.В.), пользуется системой БЭСТ-5 с начала 2021 года, и мы очень довольны своим выбором!
Всего мы обслуживаем 7 (семь) школ, используя режим «Услуги по организации питания». Для каждой школы была создана отдельная независимая столовая, которая является еще и складом, но, в случае, если перспективные или, как они называются в БЭСТЕ, плановые) меню схожи и нужно изменить всего несколько позиций-мы можем их копировать между столовыми и вносить изменения там, в этом же разделе есть возможность свериться по калорийности и среднесуточному...
...Отдельно хочется упомянуть документы – программа в них сама подтягивает данные на основании того, что мы ввели, как, например, меню для родителей, журналы бракеража и учет остатков на дату, что сильно экономит время, особенно при таком количестве снабжаемых питанием учреждений!
Индивидуальный предприниматель Кляус Наталья Владимировна
Государственное Бюджетное учреждение «Ковернинский дом-интернат»

ГБУ «Ковернинский дом для престарелых и инвалидов» работает с блоком «БЭСТ 5-питание». Эта система очень облегчила нам работу: теперь гораздо проще отслеживать склад и составлять меню, готовим распечатки пару раз щелкнув мышкой. Все быстро установили, в комплекте шел сборник технологических карт и уже введенные нормы по санпину, в итоге нам осталось только донастроить несколько моментов под себя (добавить дополнительные приемы пищи, ввести новые группы питающихся), большую часть мы сделали прямо во время обучения, с консультантом...
...Хочется им сказать отдельное огромное спасибо за то, что они говорят не просто «по учебнику», а из собственной практики-рассказывают, как сделать лучше и проще для конкретной ситуации!
Директор: С.В.Орлов
Кейтеринговая компания ДАН

Кейтеринговая компания ДАН, работающая в Воркуте и Ижевске, успешно внедрила отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание». На этот программный продукт возложена такая ответственная и социально значимая задача, как учет и контроль питания в больницах и домах престарелых. Опыт компании ДАН в сфере организации общественного питания составляет 15 лет. Компания предоставляет услуги практически во всех его видах: корпоративном, индустриальном, лечебном, детском (дошкольном, школьном) и диетическом, предлагая как типовые варианты централизованного обслуживания, так и работая по индивидуальным бизнес-заказам. Предметом особой профессиональной гордости компании «ДАН» являются многочисленные государственные контракты. В числе заказчиков ООО «ДАН» – РЖД, МЧС, РПК-Высоцк «ЛУКОЙЛ-Транс», ПАО «Северсталь», АО «Воркутауголь», ОМВД России по г. Воркуте, Воркутинская инфекционная больница и др.
Заведующая производством ООО «ДАН» А.У. Амерханова
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Городская больница города Кропоткина»

Городская больница города Кропоткин Краснодарского края уже давно пользуется системой БЭСТ-5 и конкретно разделом питания. В программе многие процессы решаются нажатием пары кнопок...мы получаем солидную экономию во времени!
Огромное спасибо разработчикам за их труд!
Главный врач Е.Л. Грекова
Служба социальной защиты Черепановского района Новосибирской области

Есть возможность автоматического пересчета технологической карты на нужный выход блюда, а также возможность замены ингредиента в технологической карте с автоматическим пересчетом химического состава...
...Очень удобно реализован склад, все логично. Собираются все необходимые отчеты, а главное – также автоматически ведется журнал бракеража.
Директор учреждения Елена Черепухина
Сеченовский дом-интернат для престарелых и инвалидов, Нижегородская область.

Сейчас у нас четыре справочника технологических карт.
В итоге мы получили большую базу (около 1600 рецептур), которую при необходимости редактируем под себя, например, копируем технологическую карту на другой выход блюда. Программа сама подсчитывает, исходя из меню, сколько нужно продукта на день, и при этом учитывает сезонную отходность овощей...
Директор дома-интерната Жуков А.И.
Шарангский дом-интернат для престарелых и инвалидов, Нижегородская область

Немаловажную роль в улучшении качества жизни подопечных дома-интерната играет внедрение отраслевого решения «БЭСТ-5.Питание», позволяющее эффективно планировать их рацион с учетом требований СанПиН и современных диетологических нормативов.
Программа сама «докладывает», есть ли в наличии необходимый продукт, позволяет исправить ситуацию в случае его отсутствия и сама подсчитывает, сколько нужно на день.
Руководитель дома-интерната И.Л. Ермакова
Лысковский дом-интернат для престарелых и инвалидов, Нижегородская область

В программу можно внести свои продукты в дополнение к введенному набору и, в частности, создать свою продуктовую группу, тем самым адаптировав учет для своих нужд. Документальная часть очень гибкая. У каждой формы есть набор настроек, которые можно менять в зависимости от текущих требований.
В плановом меню можно сразу увидеть информацию по белкам, жирам, углеводам…Работа с фасовкой свелась к нажатию пары кнопок. Распечатываемые из меню технологические карты учитывают фактические изменения от конкретного дня
Директор дома-интерната И.А. Батраков
Центр социального обслуживания (ЦСО) «Забота», г. Кашира Московской области

Для нас главными плюсами этой системы стали возможность добавления новых категорий питающихся, удобство ввода и копирования соответствующих им нормативов, возможность привязки диетологических ограничений, легкое редактирование технологических карт для меню...
Директор ЦСО А.Ю. Морозов
Сергачский дом-интернат для престарелых и инвалидов, Нижегородская область.

...очень удобны реализованные в программе средства контроля рациона питания по энергетической ценности и химическому составу, а также возможности быстрого резервирования и списания продуктов на основании меню-раскладок
Директор дома-интерната В.А. Воронин
Навашинский психоневрологический интернат, Нижегородская область

При работе с «БЭСТ-5.Питание» можно воспользоваться имеющимися технологическими картами или ввести свои карты «с нуля», составить плановое меню на 7 или 14 дней, составить и рассчитать меню-раскладку.
Программа позволяет контролировать рацион по калорийности, химическому составу, натуральным нормам, стоимости и сформировать необходимые отчеты.
Директор интерната Е.Н. Федорова

Программа "БЭСТ-5.Питание"
зарегистрирована и сертифицирована

Министерство связи и массовых коммуникаций

«БЭСТ-5. Питание» приказом Министерства связи и массовых коммуникаций России №212 от 28 апреля 2017 года внесено в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

«Компания БЭСТ» получила статус IT- партнера, что позволяет автоматизировать обмен данными между «БЭСТ-5.Питание» и ФГИС «Меркурий» для формирования и получения ветеринарных сопроводительных документов, хранения, обработки и выборки полученной информации по ветеринарным сопроводительным документам.

Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент)

Решение «БЭСТ-5. Питание» зарегистрировано №2010613858 от 11 июня 2010 года. Полностью учтены требования действующих СанПиН.

Минцифры России

Решение «БЭСТ-5. Питание» зарегистрировано в Маркетплейсе российского программного обеспечения. Учет и контроль питания в детских садах, школах, КШП, спортивных школах, летних лагерях, санаториях, домах отдыха, интернатах, медицинских учреждениях.

Подробнее

Заказать звонок